Vor einigen Tagen hatte ich wieder Lust auf gefüllte Tomaten, diesmal aber habe ich ein wenig mit Keimlingen experimentiert und dieses leckere Rezept entstand. Keimlingen bzw. Sprossen sind nicht nur Gemüse sondern sie sind gerade aus dem Schlaf zum Leben … Gefüllte Tomaten mit Keimlingen weiterlesen
Ja! richtig Radieschenblätter Salat und nicht Radieschensalat!!! Mein Papa brachte aus seinem Gemüsegarten frische leckere Radieschen samt strahlend grüne, kräftige Blätter. Die Blätter enthalten frisches, gesundheitsförderndes Chlorophyll. Davon können wir heutzutage nicht genug kriegen. BUNT ESSEN IST WICHTIG ABER GRÜN … Radieschenblätter Salat weiterlesen
Die Himbeeren-Zeit fängt gerade an! Wie ich mich freue täglich auf den Garten-Rundgang und die ersten Himbeeren zu pflücken! Und weil wir nicht immer schaffen, alles aufzuessen -wir geben uns richtig Mühe- dann zaubere ich einen leckeren Salat damit. Himbeeren, … Zucchini-Chicoree Salat mit Himbeeren weiterlesen
Ich liebe wilde Kräuter und Winter-Portulak gehört auch dazu. Daraus kann man sehr leckere Salate zaubern. Winter-Portulak hat unglaublich zarte Blättern in einem wunderschönen frischen grün. Später kommen aus der Mitte der Blätter die Blüten. Diese sind weiß, zart, winzig und süß, … Winter-Portulak Salate – einfach lecker!!! weiterlesen
Avocado Salat mit Möhren und Zucchini klingt interessant und zugleich seltsam? Schmeckt aber super lecker!!! Viele Menschen wissen nicht, dass man Zucchini auch roh essen darf. Ich wusste es früher auch nicht. Für mich war rohe Zucchini essen einfach … Avocado Salat mit Möhren und Zucchini weiterlesen
Dieser Quinoa Spargel Salat ist ideal für heiße Tagen. Quinoa enthält zwar wertvolle Eiweiße, ist aber trotzdem sehr leicht und sehr bekömmlich. Die fruchtige Note der Erdbeeren ist unvergleichlich, alles passt schön zusammen. Quinoa enthält zudem essentielle Vitaminen, Mineralien und … Quinoa Spargel Salat weiterlesen