Die Zeit der Heidelbeeren ist fast vorbei für dieses Jahr aber dieser Salat ist so lecker… Du kannst auch mit Himbeeren versuchen.

Alle Beerensorten sind im wahrsten Sinne des Wortes eine Wohltat für Deinen Körper. Sie enthalten zahlreiche Nährstoffen und darunter auch Antioxidantien. 

Man kann Antioxidantien auch als Anti-Aging-Nährstoffen bezeichnen.

Natürlich gibt es Unterschiede nicht nur im Bezug auf Größe und Farbe, Form oder Geschmack. In den verschiedenen Beerensorten findest Du unterschiedliche wohltuende Nährstoffe.

Genieße sie so frisch wie möglich. Am Besten direkt nach dem Pflücken essen. 

Sprossen sind wahre Nährstoffbomben. Als Samen oder Kern schliefen die zukünftigen Sprösslinge, dann sind sie erwacht und schenken Dir alle diese Vitalstoffe. 

 

Nun zum Rezept:

Sprossen-Salat mit Heidelbeeren

 

Du brauchst:

• 3 EL Erbsensprossen
• 3 EL Linsensprossen
• 3 EL Mungosprossen
• 4 EL Heidelbeeren
• Schnittlauch
• eine Halbe Bio Paprika
• Bio Leinöl
• Saft einer Bio Zitrone
• falls gewünscht Ursalz

ZubereDieser Salat ist so einfach!!! alle Zutaten in einem Schüssel geben und mit Öl, Zitrone und Salz anmachen.

 

Guten Appetit!!!!!