Vor einigen Tagen hatte ich wieder Lust auf gefüllte Tomaten, diesmal aber habe ich ein wenig mit Keimlingen experimentiert und dieses leckere Rezept entstand. Keimlingen bzw. Sprossen sind nicht nur Gemüse sondern sie sind gerade aus dem Schlaf zum Leben … Gefüllte Tomaten mit Keimlingen weiterlesen
Heute habe ich was leckeres für Dich, auch wenn es sich sauer anhört: Zitronenkuchen als Rohkostkuchen. Schon mal Rohkostkuchen probiert? Nein, dann solltest Du das tun. Als ich anfing Rohkostkuchen zu machen, betrachtete ich das als eine Bereicherung in meiner … Zitronenkuchen mal anders weiterlesen
Ja! richtig Radieschenblätter Salat und nicht Radieschensalat!!! Mein Papa brachte aus seinem Gemüsegarten frische leckere Radieschen samt strahlend grüne, kräftige Blätter. Die Blätter enthalten frisches, gesundheitsförderndes Chlorophyll. Davon können wir heutzutage nicht genug kriegen. BUNT ESSEN IST WICHTIG ABER GRÜN … Radieschenblätter Salat weiterlesen
Die Himbeeren-Zeit fängt gerade an! Wie ich mich freue täglich auf den Garten-Rundgang und die ersten Himbeeren zu pflücken! Und weil wir nicht immer schaffen, alles aufzuessen -wir geben uns richtig Mühe- dann zaubere ich einen leckeren Salat damit. Himbeeren, … Zucchini-Chicoree Salat mit Himbeeren weiterlesen
Hallo, heute geht es um das Thema Gluten. Ich hatte schon viel darüber gelesen… aber wie immer gibt es nichts besseres als ein Selbstversuch. Ich finde das sehr wichtig, denn etwas „einfach übernehmen“, weil jemand das so sagt, passt nicht … Gluten frei = innere Freiheit? weiterlesen
Ich liebe wilde Kräuter und Winter-Portulak gehört auch dazu. Daraus kann man sehr leckere Salate zaubern. Winter-Portulak hat unglaublich zarte Blättern in einem wunderschönen frischen grün. Später kommen aus der Mitte der Blätter die Blüten. Diese sind weiß, zart, winzig und süß, … Winter-Portulak Salate – einfach lecker!!! weiterlesen
Heute geht es um 3 verschiedene Varianten für ein leckeres Bärlauch Süppchen. Momentan gibt es überall frischen, wunderschönen, aromatischen Bärlauch. Weißt Du eigentlich woher der Name Bärlauch kommt? Es wurde früher u.a. Bärenlauch genannt, dieser Name verrät eigentlich schon alles, … 3 leckere Bärlauch Süppchen Rezepte weiterlesen
Manchmal muss man kreativ sein und das nehmen, was man gerade vor den Augen sieht: Vollkornreis mit Möhren und Kürbis!!! Ich nehme meinen Reiskocher und dann kümmere ich mich nur noch um das Gemüse!!! Das geht richtig schnell. Das Gemüse … Vollkornreis mit Möhren und Kürbis weiterlesen
Reisnudeln mit Gemüse aus dem Wok sind super einfach und richtig schnell zu machen!!! Reis -Nudeln lassen sich so einfach zubereiten… kochendes Wasser über die Nudeln gießen und ein Paar Minuten abwarten bis sich die Nudeln mit Wasser voll … Reisnudeln mit Gemüse aus dem Wok weiterlesen
Avocado Salat mit Möhren und Zucchini klingt interessant und zugleich seltsam? Schmeckt aber super lecker!!! Viele Menschen wissen nicht, dass man Zucchini auch roh essen darf. Ich wusste es früher auch nicht. Für mich war rohe Zucchini essen einfach … Avocado Salat mit Möhren und Zucchini weiterlesen